果汁饮料因为具有天然、健康、营养等特性,现已逐渐成为日常消费品和碳酸饮料的主要替代品,我国果汁饮料市场将保持高速增长的势头。随着消费者对健康化、天然化的需求与日俱增,未来100%纯果汁饮料将成为这个市场的主流。然而果汁市场前途并不平坦,果汁饮料的几大卖点之一是适合家庭饮用,或者可以直接佐餐,但是奶品对果汁饮料继续高速度的发展无疑是一个障碍。而另一方面,碳酸、纯净水和势头未减的茶饮料也是果汁饮料的强力竞争者。虽然碳酸饮料和纯净水的增长率不高,但其在量上还有很大增长。这些都使果汁饮料的发展之路充满了坎坷。